Здравствуйте! 

Добро пожаловать на сайт русскоязычного населения Аргентины. У нас вы сможете узнать много интересной информации о Республике Аргентина, задать свои вопросы и получить ответы. Сайт предназначен для интересующихся Аргентиной туристов, будущих эмигрантов, а так же для всех, кто уже проживает в Аргентине.


MENU
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск по сайту и на форуме · RSS ]

Свежие темы форума :

  • Инфляция 2018
  • Zaituna"
  • в Аргентине стартуют III Летние юношеские Олимпийские игры.
  • ESPERANZA22"
  • Родить ребёнка в Аргентине
  • Daniela"
  • Животный мир Аргентины
  • Zaituna"
  • Вопрос/ответ
  • kzinnz"

    Посмотреть все темы по порядку....


    Внимание посетителей!

    * На нашем форуме , существуют разделы и темы обсуждений , которые скрыты от незарегистрированных пользователей. Зарегистрируйтесь или зайдите на сайт под своим логином ! Если вы решите остаться незарегистрированным, то не удивляйтесь, что информация пройдет мимо Вас, а некоторые темы на форуме, будут закрываться раньше, чем вы успеете их прочитать.


    *  Свежие последние посты находятся на последней по нумерации странице каждой темы !
    Первая страница в каждой теме , самая старая по времени!!!

     

    • Страница 1 из 1
    • 1
    Русский форум в Аргентине » - Разное - » Кулинария » Рецепты » Пицца
    Пицца
    Россия в Аргентине-Форум
    DanielaДата: Воскресенье, 30.09.2018, 22:10 | Сообщение # 1
    Старейший
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 22699


    Страна пребывания:Аргентина
    Зарегистрирован c : 28.05.2010

    Рейтинг ТОП50:

    Пицца "Фугасета" (луковая ).
    pizza Fugazzeta.


    Судя по тому, что на нашем форуме появился посетитель, который  считает, что луковой пиццы не бывает в природе , я решила написать сюда рецепт данной вкуснятины. Для любителей лука, это будет очень вкусным новшеством, в том случае, если вы такую пиццу  никогда не пробовали.
    В Аргентине и Италии , луковая пицца настолько обычное блюдо, что среди местных жителей ни у кого не вызывает сомнения в ее присутствии в любом меню ресторана , где делают пиццы. Она входит в список так называемых классических обычных пицц.
    Рецепты данной пиццы существуют нескольких видов. Так например такую пиццу можно сделать закрытой или открытой. В данном случае я опишу рецепт закрытой пиццы.

    Ингридиенты:
    Для теста :
    500 гр муки
    50 гр дрожжи свежие
    20 гр соли
    50 мл подсолнечного и оливкового масла
    550-600 мл теплой воды
    Для наполнителя:
    250 гр сыра Мусарелла
    Для поверхности пиццы:
    3 луковицы
    1 чайная ложка орегано, немного сахара (чтобы смешать с луком и таким образом сгладить горький привкус лука) и немного соли по вкусу.
    2 чайные ложки подсолнечного масла.

    Приготовление:
    Примерно 60 минут .

    Насыпать муку горкой , сделать по центру углубление  и положить в него дрожжи , масло и  соль (подальше от дрожжей), добавить половина воды.


    Смешать все в сторону центра


    Добавлять воды до тех пор , продолжая все смешивать,  пока тесто не получится однородным  и мягким..


    Вымешивать тесто 

    Сделать кружок и положить в теплое место, чтобы тесто доходило.


    Через минут 25 или 30 тесто должно получиться кругленьким .
    Разделить на четыре шарика  . Закрыть салфеткой и еще подождать минут 15.


    Порезать лук кольцами , добавить сахар, орегано, соль и поставить в микроволновку на минуты 3.


    Один из шариков теста раскатать в виде пласта и положить в форму смазанную маслом.
    Сверху положить сыр Мусарелла (так же можно добавить ветчину)


    Раскатать второй шарик теста и накрыть им подготовленное основание будущей пиццы.
    Сверху разложить остывший лук. Накрыть  пиццу и оставить в теплом месте ,чтобы доходила на минут 15.


    Поставить в духовку на 12/15 минут. Перед этим духовку надо разогреть до 220 градусов.



    Рецепт был переведен с этого сайта https://cookpad.com/ar....fugazza

    Множество вариантов пиццы Фугасетта и Фугасса (Fugazzeta / Fugaza ) так же здесь:
    * https://cookpad.com/ar/buscar/fugazza?page=2  
    * https://www.recetasgratis.net/receta-de-pizza-fugazzeta-7208.html




    Прикрепления: 2358134.jpg(29.5 Kb) · 7310939.jpg(31.0 Kb) · 8938058.jpg(28.7 Kb) · 5834587.jpg(23.5 Kb) · 5474943.jpg(20.4 Kb) · 6042922.jpg(39.7 Kb) · 2207283.jpg(14.8 Kb) · 6155306.jpg(27.8 Kb) · 6967905.jpg(25.1 Kb) · 6598495.jpg(44.7 Kb)


    ""Спасибо тем людям, которые вошли в мою жизнь и сделали её прекрасной.
    И ещё, спасибо тем людям, которые вышли из неё, и сделали её ещё лучше."
    "

      106-1841-100998
     
    Русский форум в Аргентине » - Разное - » Кулинария » Рецепты » Пицца
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Поиск:

    MENU







    Рейтинг@Mail.ru